Pigwa - wartości dla zdrowia

Ciekawostki historyczne o pigwie.
Pigwa (Cydonia oblonga, Cydonia vulgaris, Pyrucs cydonia) to roślina często mylona z Pigwowcem japońskim (Chaenomeles japonica), który podobno pochodzi z dalekiego wschodu. Obie rośliny wywodzą się z tej samej rodziny różowatych, chociaż różnią się głównie wyglądem i nieco aromatem. Pigwa jest podobna do małej, twardej gruszki a pigwowiec jest wyraźnie mniejszy i podobny do małego, twardego jabłka. Oba są żółte, pigwowiec jest znacznie bardziej aromatyczny. Za to trudniej go oczyścić, ma mniej miąższu.
O Pigwie wiadomo, że pochodzi z Zakaukazia, Iranu, Turkiestanu, Syberii. Przywędrowała do Europy południowej. Podobno swoją łacińską nazwę zawdzięcza mieszkańcom Krety z miasta Cydonia. W starożytnej Grecji dekretem Solona (635-560 p.n.e.) nakazywano pannie młodej przed nocą poślubną zjedzenie jabłka cydońskiego na cześć bogini Afrodyty. Musiało to być duże poświęcenie, bo na surowo pigwa nie jest smaczna. Znalazłam też informację, że złote jabłka Hesperyd i Atlanty to właśnie pigwy.

Największym powodzeniem Pigwa cieszyła się w średniowieczu. Robiono z niej wiele przetworów. Słowo: marmolada pochodzi od nazwy portugalskich konfitur z pigwy "marmelo".

Co pigwa ma w sobie?
Jak na owoc, to ma bardzo mało wody - tylko 71%
węglowodanów 7,5%
białek 0,5%
tłuszczów 0,2%
w nasionach ma 4% śluzów i 15% tłuszczu

Co dla zdrowia pigwa nosi w sobie?
- Owoce Pigwy zawierają pektyny w połączeniu z taniną - dobrze działa na zaburzenia przewodu pokarmowego, ściągają i rozmiękczają.
- Owoce zawierają całe mnóstwo minerałów (a trzeba dodać, że pigwa nie przyswaja zanieczyszczeń cywilizacyjnych) : wapń, potas, żelazo, miedź, siarkę.....
- Owoce pigwy zawierają także dużo witamin: B1, B2, C, PP i prowitaminę A, antyoksydanty.

Właściwości lecznicze pigwy.
Polska fitoterapia pigwy nie docenia, ale francuska tak. Tam mówi się o pigwie, że wzmacnia odporność, dodaje apetytu, ma właściwości ściągające i dodaje apetytu, dobrze działa na wątrobę. Przeciwdziała biegunce i wymiotom.
Nalewka z pigwy dobra jest na wzdęcia, kwasy żołądkowe, kwaśne odbicia, gorysz żołądkową, przeziębienie, niską odporność...
Z pigwy robi się także okłady na hemoroidy a także na pekanie skóry wogóle.
OKŁAD NA HEMOROIDY Z PIGWY:
garść gniazd nasiennych z pigwy macerujemy w 1/2 szklanki ciepłej wody. Do przemywania i okładów używać odcedzonego płynu. Czy konkurencja dla kasztanowca?
Jest także doskonałym lekiem na zmarszczki.
LEK Z PIGWY NA ZMARSZCZKI: maceruje się skórkę w alkoholu przez 25 dni, potem rozcieńcza do lotionu i nim przemywa się skórę.

Przecier z owoców z pigwy z jabłkiem.
1 kg pigwy
1 kg jabłek
niecały 1 kg cukru
1 szklanka wody
Niepozbawioną skórki i gniazd nasiennych i pestek pigwę rozgotować z wodą i przetrzeć przez sito, na sicie zostaną pestki, skórka i resztki gniazd nasiennych, to samo należy zrobić z jabłkami. Połączyć przeciery i osłodzić i pasteryzować. Dżem sam się zżeluje gdy oba owoce mają dużo pektyn. Można dodać odrobinę skórki z pomarańczy. nabierze aromatu i koloru.
Pigwa należ do mojego zbioru: pożyteczne rośliny.